導(dǎo)語(yǔ)：廚房廚具有傳統(tǒng)是燃汽爐，商用電磁爐炒菜鍋是最近幾年才有的新式產(chǎn)品，好多廚師還不了解商用電磁爐炒菜鍋跟燃汽汽灶他們之間有什么共同處，還有就是他們兩者相比到低哪個(gè)更好呢？百?gòu)N廚具廠(chǎng)家為您進(jìn)一步詳情分析：

15KW商用電磁爐炒菜鍋跟燃汽汽灶哪個(gè)好？——百?gòu)N具廚具以商用電磁爐炒菜鍋跟燃汽汽灶｜能效費(fèi)用｜優(yōu)點(diǎn)｜相關(guān)問(wèn)題｜細(xì)分列舉

商用電磁爐炒菜鍋跟燃汽汽灶能效費(fèi)用對(duì)比

商用電磁爐炒菜鍋熱效在95%左右，而煤汽、天然氣的熱效在10%—40%，在同等條件下，電磁爐炒菜鍋比燒氣可節(jié)省70%的花費(fèi)，比燒汽可節(jié)省60%的費(fèi)用。

商用電磁爐炒菜鍋優(yōu)點(diǎn)

1. 多功能化 ---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”每樣全行。
2. 安全系數(shù)高 ---商用電磁爐不容易像液化氣那般，易造成泄漏，都不造成用火，安全系數(shù)明顯好于其他爐灶。非常是，它自身下設(shè)多種安全防范對(duì)策，包含爐墻歪斜關(guān)閉電源、請(qǐng)求超時(shí)關(guān)閉電源、于燒警報(bào)、過(guò)電流、過(guò)電壓、欠壓保護(hù)、錯(cuò)誤操作全自動(dòng)關(guān)機(jī)這些，即便有時(shí)候料汁外溢，也找不到燃?xì)庠钚�火跑氣的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)用起來(lái)放心。特別是在是火爐控制面板不發(fā)燙，不在在燒傷的風(fēng)險(xiǎn)，令老年人和少年兒童深感安心。
3. 節(jié)能環(huán)保 --商用電磁爐沒(méi)有明火，鍋體本身發(fā)燙，降低了發(fā)熱量傳送損害，因此其熱高效率達(dá)到 80% 至 92% 左右，并且無(wú)工業(yè)廢氣，沒(méi)有噪音，大大的改進(jìn)了餐廳廚房自然環(huán)境
4. 加溫更快 --- 商用電磁爐能使底鍋的溫度在 16 秒內(nèi)升至 280 度左右，速率遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大的節(jié)省烹飪時(shí)間，提升出菜速率。

綜上所述：商用電磁炒菜鍋與燃汽灶相比還是有很大優(yōu)勢(shì)。但也是看具體使用情況，要是電力不允許的情況下電磁爐是使用不了的。

商用電磁爐炒菜鍋相關(guān)問(wèn)題

怎么選購(gòu)商用炒菜電磁爐？

1. 查驗(yàn)商用電磁爐關(guān)鍵一部分，關(guān)鍵一部分也就是說(shuō)電磁爐機(jī)芯，要多挑選幾家生產(chǎn)商比較機(jī)芯配備。
2. 要掌握您選的生產(chǎn)廠(chǎng)家是制造商還是代理商，制造商會(huì)有確保些，由于只能制造商才明白關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)制造的商用電磁爐才會(huì)平穩(wěn)經(jīng)久耐用。假如還有機(jī)會(huì)還可以到加工廠(chǎng)參觀(guān)考察一下下，認(rèn)識(shí)一下生產(chǎn)工藝流程及加工工藝，那樣會(huì)精確些。
3. 售后維修服務(wù)，盡管商用電磁爐的返修率較為低，可是仍然難以避免售后服務(wù)的情況產(chǎn)生，假如售后服務(wù)沒(méi)有確保會(huì)嚴(yán)重危害顧客的應(yīng)用，立即危害工作效能而導(dǎo)致多余的損害。

15千瓦商用電磁爐炒菜要多久？

15KW商用電磁爐炒菜時(shí)間也是很快的，電磁爐的檔位是1-8個(gè)電磁檔位，當(dāng)炒菜時(shí)可以把檔位開(kāi)到最大8檔，功率也就是最大功率15KW，正常一個(gè)青菜也就是2分鐘，具體時(shí)間還是看是炒的什么菜，適當(dāng)把握吧。

飯店用商用電磁爐炒菜行嗎？

我們公司做電磁爐是商用電磁爐，是用在飯店、食堂、餐廳、工廠(chǎng)、學(xué)校等大型餐飲場(chǎng)所。所以商用電磁炒菜爐用在飯店當(dāng)然是可以的，電磁炒菜爐比燃汽的還要方便好用，廚房也不會(huì)那么熱。沒(méi)有大量的二氧化炭，健康環(huán)保。是飯店，餐廳的首選炒菜爐產(chǎn)品。

綜上所術(shù)商用電磁炒菜爐還是比燃汽灶好用，具體商用電磁爐方面的知識(shí)或是要購(gòu)買(mǎi)商用電磁炒菜爐可以咨詢(xún)深圳百?gòu)N廚具廠(chǎng)家。深圳市百?gòu)N廚具專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)商用電磁爐，大功率商用電磁爐、電磁大鍋灶系列，電磁煲湯爐系列，電磁蒸柜系列，電磁煲仔爐系列，電磁臺(tái)式爐系列以及多種異形定制系列產(chǎn)品。